芙蓉亚洲烧包 Kedai Siew Pau Asia

說到芙蓉Seremban，必买的手信非燒包莫屬。每次從新山來回吉隆坡時總會經過芙蓉燒包城Empayar Seremban Siew Pao，位於南北大道隔壁而已，拐個彎進入芙蓉很快便可抵達，深受歡迎。跟隨芙蓉朋友的腳步，我們到了位於市區中心的這家芙蓉亞洲燒包。据住在这里的芙蓉朋友说，只有这家烧包饼家比较受当地人欢迎，换句话来说当地人嘴馋时都只来这家买烧包啦！

燒包有三大著名的餅家：奇美燒包，華師傅燒包，亞洲燒包。很多地方都可以看到奇美燒包，幾乎分佈各地。权经营售卖烧包的档口几乎遍布整个半岛。華師傅燒包也拥有上百家的连锁店，规模也是不可忽视！最後這家亞洲燒包是經過朋友介紹才知道。相比之下，亞洲燒包規模較小，分行幾乎沒有，能更好的控制且維持品質。原來這三家燒包餅家都是來自同個師傅。虽然是同个师傅，不过制作出来的烧包都是各具特色啊！

位於這家店屋角落的燒包餅家，斑駁橙黃色的招牌顯示這家老餅家的傳統手工包也經歷了些歲月。比较于另外两家烧包饼家，亚洲比较带点传统且不太商业化的装潢，一切都以简易方便为主，可能这样才能吃到一些古早味的烧包？這裡前台當場零售，而店里后则是用来製作糕餅，开放式的厨房，可說是現做現賣啊！

除了售賣燒包，這裡當然還賣了其他糕餅，蛋撻和各式麵包。這是我們美食的第一站，還是乖乖買燒包好了，雖然我看著麵包有點垂涎幾百尺。當天顧客不少，也沒有明確的購買方式，大家便一窩蜂的擠在櫃檯前。由於燒包當時賣完，在等著下一盤燒包出爐有了15分鐘的空閒時間。我們和老闆下了單，拿了號碼便四處溜達。另外買了加央角Kaya Puff，看起來也挺誘人的。不過一口咬下裡面沒有期望中有滿滿的加央。雖然加央（Kaya)也是很香且磨得很细腻，不过还是喜欢内陷满满都是加央角，目前还是吃过怡保的新荣香最好吃！另外我们买了蛋挞，不过途中不小心被压扁，也不拍照了。蛋挞看似吸引人，不过饼皮我觉得还是不太喜欢，可能太过厚，牛油味有点稍重，不太喜欢。不过蛋浆很不错，蛋的鲜味发挥得淋漓尽致，甜度滑嫩都适中。烧包的外皮挺酥脆的，里面的内陷也很丰满，不过内陷我觉得有点干，不像奇美的比较“多汁”，这点我还是比较喜欢奇美的内陷。整体还是不错的。所以来到芙蓉，不如买些现做现卖的烧包作为手信带回去吧！PS: 据说这里的餐包也不错，可以试试。芙蓉亚洲烧包 Kedai Siew Pau AsiaAdd: 368, Jalan Seng Meng Lee, 70200 Seremban Tel: 06-763 2409 Business Hours: 7am-6pm (Mon-Sun)